close
旅遊好書推薦#GOODS_NAME#
私房特級人氣麵包
私房特級人氣麵包 評價
網友滿意度:
旅遊越來越盛行了!
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦!
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦!
通常我會在博客來選書
原因很簡單~
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低!
私房特級人氣麵包
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的~
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
博客來e-coupon傳送門
私房特級人氣麵包
養生甜品煲湯 |
台中水晶專賣店 好湯101 |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授
歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐包、花式吐司...
您也能做出人氣麵包店的專業級美味。
超人氣麵包的配方公開與步驟圖解示範,
分享人氣麵包的美味祕訣與魅力所在。
外酥脆內柔軟的法式長棍麵包,有嚼感的起司杉木法國,
餡料滿溢,大人小孩都無法抗拒的熔岩巧克力、細雪豆乳,
Q彈有勁的貝果,香甜可口的餐包,
柔軟鬆綿的雲朵紫芋吐司、濃郁奶香超綿鮮奶吐司…
從經典到創意,口味盡在其中,一次完整呈現。
收錄「特製蛋醬」、「甜沙拉」、「奶油起司餡」,以及利用麵團延伸變化,讓麵包更加美味的私房技巧。
從認識材料器具,瞭解製作流程及技巧,針對天然發酵的重點,加入酵母液、酵種的製作及重點說明,按圖索驥就能在家輕鬆製作,符合不同階段的學習需求!
本書特色
◎自製天然酵母的技巧:教您學會醞釀自然風味,葡萄酵母液、葡萄種、法國老麵、小麥種、蜂蜜種。
◎多元化的口味:從基本經典款到創意麵包款,滿足新手和老手不同階段的需求。
◎製程全圖解:每款麵包都有詳細配方、完整操作說明及步驟圖解,讓您看圖操做不出錯。
◎技巧不藏私:專業技巧大公開,提供製作小撇步,讓您事半功倍,完美呈現外型與美味。
商品訊息簡述:
作者: 王勇程
新功能介紹- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2014/09/15
- 語言:繁體中文
私房特級人氣麵包
文章標籤
全站熱搜
留言列表